6. April 2019

 

Dampfgarkurs
mit Thomas Settele

 
› Gemüsepasta mit Garnelen und Hummersauce
› Französische Maishähnchenbrust mit Zitronenmarinade auf grünem Spargel und Rosmarinpolenta
› Creme Brûllée
 

18. Mai 2019

 

Mediterrane Sommerküche
mit Maurizio Scafidi

 
› Pizza und Flammkuchen in verschiedenen Variationen
› Schlutzkrapfen mit Salbeibutter
› Strozzapreti Pasta
› Lasagne alla Romana
› Cremiges Tiramisu ohne Ei
 

29. Juni 2019

 

Grillkurs
mit Markus Fröde

 
› Pizza Margherita
› Lachs vom Zedernbrett auf Gemüserisotto
› Whisky Chicken
› Das „Perfekte Steak“
› Spießbraten mit gefüllten Paprika
› Karamellisierte Banane mit Mascarpone-Mandelcreme