21. Oktober 2017

 

Perfect Meat Academy
mit Markus Fröde

 
› Ibérico-Schinken
› Tataki vom Ibérico-Schwein
› Bison, Irish Hereford Dry-Aged
› Morgan Ranch Wagyu Kobe Style Beef
› Miéral Bressehuhn
 

18. November 2017

 

Wilde Zeiten
mit Peter Greppmayr

 
 

9. Dezember 2017

 

Dampgarkurs
mit Markus Förde